גיר אטמן
אטמן הגיר לבן טהור, יש צפיפות ממוצעת, אבל בין לבין יש לרוב חתיכות קשות. אטמן הגיר מכוסה באבק גיר ומרגיש מחוספס. הוא מתפצל בקלות ומתרסק בקול רם. המבנה מכיל נהדר, רך, דגנים עמידים. אטמן הגיר נראה כמו ביסקוויט קצר. לא שמנוני, אבל גם לא יבש, משהו בין לבין – אמצע הזהב. ניחוח סייד-גיר. כשהוא רטוב הוא מריח לחות מתמשכת, אדמה, מרתף ובטון רטוב.














ביקורות
אין עדיין ביקורות.