Craie Zephyr
La craie Zephyr est blanche avec une teinte laiteuse, avec des rayures de fer rares, entier en poudre de craie. La craie Zephir diffère des types de craie Belgorod. La texture est assez dense, finement divisé, rugueux et poreux au toucher. C'est immédiatement clair, que la variété est granuleuse. La dureté est légèrement supérieure à la moyenne. C'est assez difficile, Divisez un grand morceau en couches uniformes, il s'effrite partiellement. très croustillant. La craie n'est pas audacieuse, classique, crayeux. Les moules peuvent très rarement être trouvées. Lorsque l'eau est ajoutée, il se transforme en une masse dense, semblable à la guimauve séchée, puis en crème délicate.
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