Liitu Zephyr
Liitu Zephyr on valkoinen ja maitomainen sävy, harvoilla rautaraidoilla, kokonaisena liidunjauheena. Liitu Zephir eroaa Belgorodin liidutyypeistä. Rakenne on melko tiheä, hienoksi jaettu, karkea ja huokoinen kosketukseen. Se on heti selvä, että lajike on rakeinen. Kovuus on hieman keskimääräistä korkeampi. Se on melko vaikeaa, Hajota suuri pala tasaisiksi kerroksiksi, se murenee osittain. hyvin rapeaa. Liitu ei ole rohkea, klassikko, kalkkimainen. Simpukoita löytyy hyvin harvoin. Kun vettä lisätään, se muuttuu tiheäksi massaksi, samanlainen kuin kuivattu vaahtokarkki, ja sitten herkässä kermassa.
Arvostelut
Arvosteluja ei vielä ole.