גיר זפיר
הגיר זפיר לבן עם גוון חלבי, עם פסי ברזל נדירים, שלם באבקת גיר. הגיר זפיר שונה מסוגי הגירים של בלגורוד. המרקם די צפוף, מחולק דק, מחוספס ונקבובי למגע. זה ברור מיד, שהמגוון גרגירי. הקשיות מעט מעל הממוצע. זה די קשה, לפרק חתיכה גדולה לשכבות אחידות, זה מתפורר חלקית. קריספי מאוד. גיר אינו מודגש, קלַאסִי, גִירִי. לעתים רחוקות ניתן למצוא מולים. כאשר מים מתווספים, זה הופך למסה צפופה, דומה למרשמלו מיובש, ואז בקרם עדין.
















Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.