Kréta Zephyr
A kréta Zephyr fehér, tejszerű árnyalattal, ritka vascsíkokkal, krétaporban egészben. A Zephir kréta különbözik a Belgorod krétatípusoktól. A textúra elég sűrű, finoman megosztva, érdes és porózus tapintású. Azonnal világos, hogy a fajta szemcsés. A keménység kissé meghaladja az átlagot. Elég nehéz, Szüntessen meg egy nagy darabot egyenletes rétegekre, részben omladozik. nagyon ropogós. Kréta nem merész, klasszikus, krétás. Kagyló nagyon ritkán található meg. Amikor vizet adunk be, sűrű tömeggé alakul, hasonló a szárított pillecukorhoz, majd finom krémben.
















Vélemények
Még nincsenek vélemények.