Lehm Ton Ayilo

Lehm Ton Ayilo
Az afrikai agyag Ayilo nagyon népszerű nők és gyermekek körében Ghánában. Meghatározták, hogy az agyagagyag-fogyasztás Ghána lakói körében 22% összegeket. Az agyagból hagyományosan fazekakat és kancsókat készítenek italozáshoz és főzéshez, amiről azt hiszik, hogy az agyag képes felszívni a méreganyagokat. Az agyagos agyag Ayilo kiterjedt, hosszúkás alakú. Ez azért van, mert, hogy agyagagyagot Ayilót előbb kiásják a földből, majd a nagy agyagdarabokat összetörik, hogy csökkentse a részecskeméretet. Ezután a finom port összekeverjük vízzel, és homogén pasztává keverjük. Ezután a pasztából "kolbászt" formáznak, majd agyagos agyagba sütik, a nedvességszint csökkentése és alakjuk megőrzése érdekében. Egyes kultúrákban a keletkező agyagos Ayilo paszta megsül és füstöl is, kellemes aroma elérése érdekében (A füstös agyag Ayilo megtalálható weboldalunkon is). Mindkét agyagfajta elterjedt a ghánai piacon.